Humus

Humus je namaz iz kuhane čičerike in začimb. Recept je preprost in izdelava nam vzame par minut. Glavna sestavina je čičerika, ki jo skupaj z ostalimi sestavinami zmiksamo v mešalniku. Lahko uporabimo tisto iz konzerve ali jo skuhamo sami. Humus se ponavadi je za zajtrk ali malico. Namaže se ga na kruh, ob njem pa tekne sveža zelenjava. V Siriji nanj polijejo olivno olje, kar mu dodatno izboljša okus. Po želji se mu doda tahini ali jogurt.


Sestavine:

čičerika

limonin sok

sol

poper

voda

olivno olje

tahini in jogurt (po želji)


dav

Advertisements